Egy tűzálló edényt vajjal kikenünk, a megsózott halszeleteket egy rétegben belerakjuk. Tejfölös, paprikás gombát készítünk, a halszeletekre öntjük. Lefedve, közepesen forró sütőben, puhára pároljuk. 25-30 perc múlva megnézzük, ha megpuhult, tálaljuk. Galuskát, esetleg rizst adunk hozzá.

 

Hozzávalók:
- 1 kg süllő vagy fogas
- 2 dkg só
- tejfölös gombamártás